Disciplinas Carga Horária
Agências de Viagem 60
Arte, Cultura e Patrimônio 60
Atividades Complementares 100
Cerimonial, Protocolo e Etiqueta 30
Controle de Custos e Formação de Preços 30
Desenvolvimento Sustentável 30
Dinâmica das Relações Interpessoais 30
Direitos Humanos (Optativa) 20
Educação Ambiental (Optativa) 20
Elaboração de Roteiros Turísticos 60
Estratégia de Marketing e Vendas 60
Estudo de Viabilidade dos Projetos Turísticos e Hoteleiros 60
Estudo das Bebidas 60
Estudos Disciplinares 300
Evolução da Gastronomia 60
Fundamentos de Turismo 60
Gestão dos Meios de Hospedagem 60
Gestão em Serviços de Hospitalidade 60
Hospitalidade: Turismo, Hotelaria e Gastronomia 60
Lazer, Entretenimento e Recreação 60
Legislação Aplicada a Hospitalidade 30
Língua Brasileira de Sinais (Optativa) 20
Organização de Eventos 60
Planejamento e Organização em Turismo 60
Plano de Negócios 30
Projeto Integrado Multidisciplinar 400
Relações Étnico-Raciais e Afrodescendência (Optativa) 20
Segmentação de Mercado 60
Sistemas de Transportes em Turismo 30
Tendências em Hospitalidade 30
Turismo Gastronômico  60

Carga Horária Total: 2.020 horas-aula